Feste di Natale: cinque cibi che fanno bene alla salute
Le feste di Natale 2020 non saranno attese e vissute con la stessa enfasi di ogni anno a causa delle misure restrittive dovute all’emergenza Coronavirus; tuttavia, anche se mancheranno parenti e amici in casa a rallegrare le feste, non sarà lo stesso per il buon gusto degli italiani. Tra i piatti tradizionali, infatti, sicuramente in tavola non mancheranno cinque cibi che fanno bene alla salute.
Noci, nocciole, mandorle e pistacchi
Mangiare frutta secca, senza eccedere, è una delle prime cose che fanno bene alla salute poiché si tratta di alimenti ricchi di acidi grassi essenziali che combattono il colesterolo “cattivo” nel sangue. Inoltre, i grassi e le fibre contenuti dentro la frutta secca placano la fame e aiutano alla regolarità intestinale, mentre il magnesio dona un effetto rilassante e anti-ansia.
Datteri
Non è un frutto preferito da molti, ma i datteri rappresentano un alimento molto importante nella lista dei cibi che fanno bene alla salute poiché contengono pochi grassi, sono ricchissimi di vitamine, ferro, potassio e altri preziosi minerali.
Lenticchie
Tra i cibi che fanno bene alla salute, ovviamente, non possono mancare le lenticchie, le quali – anche se consumate tutto l’anno – rappresentano comunque un tipico alimento natalizio e sono un’ottima fonte di ferro, di proteine e di potassio.
I nutrizionisti consigliano di consumarle abbinandole alla pasta, per migliorare la qualità delle proteine, oppure alla carne per migliorare la biodisponibilità di ferro; maggiore è la cottura, migliore sarà la loro digeribilità.
Baccalà
Il baccalà è il merluzzo essiccato e salato e costituisce uno dei dei cibi che fanno bene alla salute per il suo alto contenuto di proteine di alta qualità e di fosforo, un alleato prezioso per ossa, cellule e fibre nervose del nostro organismo. Generalmente può essere mangiato bollito oppure fritto, ma per proteggere i suoi principi attivi naturalmente è preferita la prima modalità di cottura.
Salmone
L’ultimo alimento nella lista dei cibi che fanno bene alla salute è il salmone, il quale è molto importante per il suo elevato contenuto proteico e di acidi grassi essenziali come gli Omega 3, i quali proteggono la salute del cuore, delle arterie e il benessere del cervello prevenendo anche l’insorgenza di malattie neurodegenerative.
Un’alimentazione sana ed equilibrata dovrebbe prevedere il consumo di tutti gli alimenti, evitando quelli ricchi di zuccheri e di grassi che non rientrano nella lista dei cibi che fanno bene alla salute. Tuttavia, dal momento che durante il periodo delle feste si tende sempre a mettere su qualche chilo, è sempre consigliato avere traccia del nostro peso per il mantenimento della nostra buona salute.
Per ulteriori informazioni sul controllo del peso, contatta il tuo farmacista di fiducia e comincia a tenerne traccia, per una salute più sana e sicura!